Presentación do libro «Por que comemos?» en Pontevedra
O Mercado de Abastos de Pontevedra acollerá a presentación de Por que comemos?, obra do sociólogo e escritor Xosé Cermeño. O encontro terá lugar o 8 de outubro de 2026, ás 11:30 horas, e ofrecerá unha aproximación ao libro a través da lectura e da cociña.
Ao longo deste curso, a obra será empregada como material de traballo polo alumnado de segundo curso do ciclo superior de Dirección de Cociña do CIFP Carlos Oroza, dentro do módulo de Xestión da Produción na Cociña. Como adianto do proxecto, o alumnado elaborará un petisco relacionado con algún dos capítulos do libro, mentres que o alumnado de segundo curso de FP Básica de Cociña e Restauración participará no seu servizo.
Xosé Cermeño, nacido na Coruña en 1959, desenvolveu boa parte da súa traxectoria profesional na televisión, como creador de series de ficción e programas gastronómicos para a televisión pública de Galicia. Tamén é autor en galego de libros culinarios, obras de ficción e relatos infantís traducidos a varios idiomas. A presentación celebrarase no Mercado de Abastos de Pontevedra; a información dispoñible non indica o prezo nin o réxime de acceso.
