Presentación del libro «Por que comemos?» en Pontevedra
El Mercado de Abastos de Pontevedra acogerá la presentación de Por que comemos?, obra del sociólogo y escritor Xosé Cermeño. El encuentro tendrá lugar el 8 de octubre de 2026, a las 11:30 horas, y ofrecerá una aproximación al libro desde la lectura y la cocina.
Durante este curso, la obra será utilizada como material de trabajo por el alumnado de segundo curso del ciclo superior de Dirección de Cocina del CIFP Carlos Oroza, dentro del módulo de Gestión de la Producción en la Cocina. Como adelanto del proyecto, el alumnado elaborará un aperitivo relacionado con uno de los capítulos del libro, mientras que el alumnado de segundo curso de FP Básica de Cocina y Restauración participará en su servicio.
Xosé Cermeño, nacido en A Coruña en 1959, desarrolló buena parte de su trayectoria profesional en televisión, como creador de series de ficción y programas gastronómicos para la televisión pública de Galicia. También es autor en gallego de libros culinarios, obras de ficción y relatos infantiles traducidos a varios idiomas. La presentación se celebrará en el Mercado de Abastos de Pontevedra, con entrada no indicada en la información disponible.
